Decembre 2021
Infoflash «L’alimentation et le systeme immunitaire»
Différents nutriments influencent positivement nos défenses immunitaires. Les vitamines A, B6, B12, C, D, E et les folates, ainsi que les minéraux tels que le sélénium, le zinc et le fer sont particulièrement importants pour leur bon fonctionnement. Les protéines, les acides gras oméga 3 et les fibres alimentaires jouent également un rôle essentiel. Le nouvel infoflash sur ce thème est désormais disponible en ligne.
En savoir plus
Nouvelle affiche pour l'Année internationale des fruits et légumes
Sous le slogan «Fruits et légumes, éléments essentiels de votre régime alimentaire», les Nations unies lancent l'Année des fruits et légumes 2021. Il convient de souligner le rôle important de ces aliments dans le régime alimentaire de la population, ainsi que les aspects durables. La nouvelle affiche pour l'Année internationale des fruits et légumes est désormais disponible en ligne.
En savoir plus
tabula 4/2021: Signalisation des aliments
Le nouveau numéro de tabula est désormais disponible dans notre shop en ligne. Découvrez dans la nouvelle édition le reportage sur le sujet «Signalisation des aliments»: De nombreux marchés alimentaires européens prennent actuellement des couleurs. En Suisse, le label alimentaire coloré «Nutri-Score» est déjà apposé sur 1300 produits.
En savoir plus
Dépliant sur le sucre en langage simple
A la demande de plusieurs cantons, Promotion Santé Suisse a adapté le dépliant sur le sucre en allemand, en français et en italien dans un langage simplifié. La feuille d'accompagnement qui le complète contient des informations plus détaillées sur certains points et sert de support aux professionnels lorsqu'ils discutent du dépliant sur le sucre avec les parents. D'ici la fin de l'année, le dépliant sur le sucre en langage simplifié sera traduit dans d'autres langues.
En savoir plus
Efficacité pratique des tests de vitamine B12
Au cours des cinq dernières années, l’utilisation de tests de vitamine B12 a connu une forte augmentation en Suisse. La question s’est posée de savoir si les tests de vitamine B12, en cas de risque de carence en vitamine B12 et de suspicion clinique de carence, sont nécessaires avant de commencer une supplémentation de vitamine B12. La présente synthèse d’évaluation des technologies de la santé (ETS) visait à évaluer les avantages et les inconvénients des tests de vitamine B12 en cas de suspicion clinique ou de risque élevé de carence en vitamine B12.
En savoir plus
Nouvelle brochure: Promotion de la santé des personnes âgées
Promotion Santé Suisse a publié une nouvelle brochure intitulée «Promotion de la santé des personnes âgées, de réels bénéfices! Arguments et champs d’action pour les communes et les villes». Cette brochure s’adresse à tous les acteurs qui s’impliquent au niveau de la commune pour la promotion de la santé et la qualité de vie des personnes âgées. La commune est en effet un lieu essentiel pour la promotion de la santé, où de nombreux acteurs s’engagent déjà ensemble.
En savoir plus
Repas de midi dans les structures d’accueil de jour
Le repas de midi dans les écoles est l’occasion pour les enfants de renforcer de nombreuses compétences, qui les accompagneront tout au long de leur existence. Il est important de réfléchir régulièrement à la qualité du repas de midi, de la mettre en valeur et de développer son potentiel. Les standards de qualité suisses pour les repas de midi de l’OSAV et de RADIX, avec la check-list «Pédagogie» et le guide d'utilisation, aident à développer une culture alimentaire et un concept pédagogique allant dans le sens de la promotion de la santé.
En savoir plus