Février 2021
Assemblée générale 2021
L’assemblée générale se déroulera en ligne (31.5.2021). En tant que membre de la SSN, vous pouvez demander par écrit que des points précis soient traités lors de l’assemblée générale; toute demande d’ajout d’un point à l’ordre du jour doit être transmise au secrétariat de la SSN au plus tard 60 jours avant l’assemblée générale. Les documents de l’assemblée générale seront transmis par voie électronique, au plus tard dix jours avant l’AG.
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3e édition de la Table de composition nutritionnelle suisse
La Table de composition nutritionnelle suisse répertorie les valeurs de 35 nutriments de plus de 1000 denrées alimentaires commercialisées en Suisse. Cette édition comprend des données actualisées, complétées et inédites. La sélection des denrées alimentaires est basée sur les habitudes alimentaires suisses et un vaste choix de plats préparés d’après des recettes typiquement suisses a été ajouté. Elle s’adresse aux professionnels de la restauration et de l’enseignement ainsi qu’aux consommatrices et aux consommateurs.
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COVID-19 & la Grippe: Forums en ligne
Santé publique Suisse propose dans le cadre de la plateforme pour la prévention de la grippe un forum d’échange en ligne mensuel lors duquel les collaboratrices et collaborateurs des établissements médico-sociaux ainsi que les personnes intéressées et concernées peuvent s’informer sur la situation actuelle et les défis spécifiques liés au Covid-19 et à la grippe et échanger sur leurs expériences en la matière.
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L’alimentation et la nutrition en auto-quarantaine
Une bonne nutrition est essentielle pour la santé, surtout quand le système immunitaire pourrait devoir se défendre. Un accès limité aux aliments frais peut compromettre les possibilités de continuer à s’alimenter de manière saine et variée. Afin d’aider les personnes en auto-quarantaine ou en isolement à s’alimenter sainement, l’OMS/Europe a préparé une série de conseils d’ordre général, une liste des «meilleurs achats» en alimentation et quelques exemples de recettes dont elles peuvent s’inspirer.
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Année internationale des fruits et des légumes 2021
L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes. La FAO est l’organisme chef de file de cette manifestation, en collaboration avec d’autres organisations et organes compétents du système des Nations Unies. Cette Année internationale des fruits et des légumes offre une occasion exceptionnelle de sensibiliser le public au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies.
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Conference alimentation de Unisanté
La Conférence «Pour que manger reste un plaisir» se tiendra le 16 mars et présentera les dernières nouveautés en matière d’alimentation pour les aînés ainsi que la meilleure manière de concilier équilibre nutritionnel et plaisir en fonction de l'âge et de l'état de santé. Elle sera suivie d'une table-ronde.
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