«Boom du siècle? Allergies et intolérances alimentaires»

27 août 2015, Hochschulzentrum vonRoll à Berne

 

En collaboration avec l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV,
l’Office fédéral de l’agriculture OFAG, l’ASDD, Promotion Santé Suisse, aha! Centre d’Allergie Suisse
et l’IG Zöliakie.

 

Atelier 1: Schnittstellen Medizin - Ernährungsberatung: Best-Practice-Modelle

Atelier 4: Les allergies et intolérances alimentaires en restauration collective