tabula 2/2024 – Egalité des chances et pauvreté alimentaire
CHF 6.50 – CHF 11.00
Alors que la population suisse ne manque pas de calories, c’est le contraire pour certaines vitamines et substances nutritives importantes. Les personnes touchées par la pauvreté, en particulier, ont moins de chances de se nourrir de manière équilibrée. Le rapport éclaire le contexte et met en évidence les principaux problèmes et les lacunes dans les connaissances afin de réduire les inégalités.
Rapport // égalité des chances, moins de pauvreté alimentaire
Rencontre // Adrian Hirt
infoGraph // Zinc
Étude principale // Recommandations nutritionnelles personnalisées
Savoir plus – manger mieux // Bière sans alcool, Grillades en toute sécurité,
Agriculture régénérative
Sous la loupe // La salicorne – un légume gourmet à l’arôme marin
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