Tabula – la revue de l’alimentation de la SSN!

Tabula paraît quatre fois par an et vous offre:
– Un article de fond sur un thème de l‘alimentation
– Un aliment sous la loupe: Derrière les denrées les plus simples se cachent souvent d’étonnantes histoires!
– Les nutritionnistes de la SSN répondent à des questions fréquentes concernant l’alimentation saine.
– Pour tous les cuisiniers amateurs: une recette incluant un bilan nutritionnel et écologique.
– Les nouvelles parutions en librairie présentées aux rats de bibliothèques.

International Journal for Vitamin and Nutrition Research

Since 1930 this journal has provided an important international forum for scientific advances in the study of nutrition and vitamins. Widely read by academicians as well as scientists working in major governmental and corporate laboratories throughout the world, this publication presents work dealing with basic as well as applied topics in the field of micronutrients, macronutrients, and non-nutrients such as secondary plant compounds.