Tabella Svizzera dei valori nutritivi

Conoscere la composizione nutrizionale degli alimenti abitualmente consumati in Svizzera è molto importante. La Banca dati svizzera dei valori nutritivi (www.valorinutritivi.ch), anche nella sua versione cartacea, è utilizzata in molti ambiti, sia da parte di semplici consumatori sia da professionisti del settore alimentare e della salute pubblica.