La Commissione federale per la nutrizione CFN è una commissione extraparlamentare con funzione consultiva. Elabora pareri e rapporti peritali fondati su basi scientifiche nel campo dell’alimentazione e del suo influsso sulla salute, destinati al Consiglio federale e all’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV). Sostiene l’Amministrazione federale in veste di organo di milizia e mette a disposizione conoscenze tecniche e scientifiche su differenti temi legati all’alimentazione.